无公害食品   畜禽饮用水水质
NY  5027—2001

1. 范围

本标准规定了生产无公害畜禽产吕养殖过程中畜禽饮用水水质要求和配套的检测方法
本标准适用于生产无公害食品的集约化畜禽养殖场、畜禽养殖区和放牧区的畜禽饮用水水质。

1. 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版本均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5750  生活饮用水标准检验法
GB/T 6920  水质  PH值的测定  玻璃电极法
GB/T 7467  水质  六价铬的测定  二苯碳酰二肼分光光度法
GB/T 7468  水质  总汞的测定   冷原子分光光度法
GB/T 7475  水质  铜、锌、铅、镉的测定  原子吸收分光光谱法
GB/T 7480  水质  硝酸盐氮的测定  酚二磺酸分光光度法
GB/T 7483  水质  氟化物的测定  茜素磺酸锆目视分光光度法
GB/T 7485  水质  总砷的测定  二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T 7486  水质  氰化物的测定   第一部分：总氰化物的测定
GB/T 7492  水质  六六六和滴滴涕的测定   气相色谱法
GB/T 11896  水质   氯化物的测定   硝酸银滴定法
GB/T 13192  水质   有机磷农药的测定  气相色谱法
GB/T 14878   食品中百菌清残留量的测定方法
GB/T 17331  食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

1. 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

1. 集约化畜禽养殖场  intensive animal production farm

进行集约化经营的养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行专业化管理的饲养方式。

1. 畜禽姜姜养殖场  animal production zone

多个畜禽养殖个体集中生产的区域。

1. 畜禽放牧区  pasturing area

采用放牧的饲养方式，并得到省、部级有关部门认可的牧区。

1. 水质要求
1. 畜禽饮用水水质不应大于表1的规定。
2. 当水源中含有农药时，其浓度不应大于附录A的限量。

表1  畜禽饮用水水质标准

1. 检验方法
1. 色：按GB/T 5750执行。
2. 浑浊度：按GB/T 5750执行。
3. 臭和味：按GB/T 5750 执行。
4. 肉眼可见物：按GB/T 5750 执行。
5. 总硬度（以CaCO3计）：按GB/T 5750 执行。
6. 溶解性总固体：按GB/T 5750 执行。
7. 硫酸盐（以SO42-计）：按GB/T 5750 执行。
8. 总大肠菌群：按GB/T 5750 执行。
9. PH：按GB/T 6920执行。
10. 铬(六价)：按GB/T 7467 执行。
11. 总汞：按GB/T 7468 执行。
12. 铅：按GB/T 7475 执行。
13. 镉：按GB/T 7475 执行。
14. 硝酸盐：按GB/T 7480 执行。
15. 氟化物（以F—计）：按GB/T 7483执行。
16. 总砷：按GB/T 7485 执行。
17. 氰化物：按GB/T 7486执行。
18. 氯化物(CL—计)：按GB/T 11896执行。